こんぴらさんの参道にある温泉旅館「桜の抄」 | スマートフォンサイト

　
香川の讃岐三白といえば塩、砂糖、綿ですね(*･ω･)ノ
　
今回はその中の砂糖の和三盆について紹介させて頂きます★☆
　
　
和三盆とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種です。
粉砂糖に近いきめ細やかさで、黒砂糖をまろやかにしたような味わいです(　´_ゝ`)ノ
甘さがくどくなく後味がいいため、和菓子の高級材料として使用されたり、
和三盆をそのまま固めてお茶請けに出したりします。
　

和三盆は香川のお土産の代表的なもので、干菓子や和三盆糖を使ったケーキや
焼き菓子をよく見かけますどれも、さっぱりとした甘さで美味しいです。
　
お土産だけでなく和三盆作りを体験してみたい人にオススメなのが、にしきやさんの和三盆づくり体験コース
　桜の抄から歩いて5分ほどの距離で、体験時間は10：00～、13：30、14：30～です。
　
　
予約制で、前日の17時までにお申し込み下さい。（2名様以上より可）
約30分位の作業で、お抹茶、ソフトクリーム、持帰り用の化粧箱付でお一人様￥1200です。
　
ご家族で是非行ってみてください。良い旅の記念になること間違いなしです！
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　情報企画課　篠原
　
　
　　　にしきや
　
 〒766-0001
香川県仲多度郡琴平町696
 TEL 0877-75-3264
 FAX 0877-75-1030
 営業時間：8：00～17：00
 無休
　
 駐車場：あり(無料)