こんぴらさんの参道にある温泉旅館「桜の抄」 | スマートフォンサイト

この前職場の人と一緒に
うどん屋行ったとき
メニューの中で多分期間限定だと思うのですが
「しっぽくうどん」を発見してついつい注文しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

～しっぽくうどんとは～
讃岐地方で冬に食べられる郷土料理です。
讃岐うどんの冬の定番と言われています。
数種類の季節の野菜を、汁とともに煮込む方法で、
ゆでたうどんの上から共に煮た野菜をかけたものです。

小学生の時寒い時に給食に出てきたなじみ深い物です
野菜たっぷりにあっさりとした出汁が体までしんみり
行き渡りほかほかしました。(*^-^*)

他のうどん屋さんにもしっぽくうどんが
あると思います！店によって具の個性などが出るので
食べ比べしても面白いですよ(≧▽≦)

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